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熱幹面芝麻香味濃鬱，面條爽滑彈牙，最妙的是暗藏其中的辣蘿卜丁，解膩的同時也豐富瞭口感。
周黑鴨
周黑鴨是武漢知名特產，它在全國也算是鼎鼎大名瞭。不僅聞得香，吃瞭更讓人欲罷不能。來武漢的很多人都拜倒在周黑鴨的鴨脖子下…
洪山菜薹
盛產於武漢洪山區寶通寺塔下的菜薹，更是紫菜薹的珍稀品種。最傢常的做法就是菜薹炒臘滴雞精推薦肉，菜薹鮮嫩脆香，臘肉醇美柔潤，二者結合味道妙不可言。
黃陂豆絲
在湖北黃陂豆絲是必不可少的年貨，每年臘月，傢傢戶戶做豆絲，飄出濃濃的年味。
漢南甜玉米
漢南甜玉米有“水果型玉米”之稱，漢南的土質以沙壤性質為主，非常適宜甜玉米種植，因此才會口感純正、香甜、柔嫩皮薄、風味獨特。
襄陽襄陽牛肉面
襄陽特色牛肉面，牛雜面，牛油面是襄陽人最喜歡的早餐，它特點是這一辣二麻三鮮，味道可口，回味悠長，久食不厭。
襄陽大頭菜又稱“孔明菜”，質之脆嫩，味之鮮美，香之濃鬱，備受很多人喜愛，成為千傢萬戶必備的佐餐妙品。
襄陽黃酒
襄陽黃酒色似乳汁，香氣好，味微酸甜，略帶酒味，其酒精度因加漿稀釋，一般隻有2-3度。
宜城板鴨
早在清朝道光年間，宜城的鄭集、璞河一帶出產臘制板鴨，風味一時無二。現在還有真空包裝，帶回傢吃妥妥的。
黃岡羅田板栗
羅田板栗名甲天下，產品以果大、質優、上市時間長著稱。
英山茶葉
英山茶葉是中國十大名茶之一，總產量居湖北之首。英山茶葉以其條索緊細、色澤嫩綠、清香宜人，深受歡迎。
武穴酥糖
武穴酥糖呈麥黃色，骨子多層。料中有香條、桂花、芝麻，食時甜酥，疏松爽口，易於消化
巴河九孔藕
它是蓮藕中的珍品，堪稱藕中之王。藕孔比一般藕要多兩個，這正是巴河藕得名九孔藕的原因。
紅安懷孕滴雞精苕
紅安縣所產紅心苕淀粉含量適中，纖維素含量低，皮薄肉紅、少粉多糖。其表面皮色有紅皮、黃皮、白皮等，是一種公認的保健食物。
十堰房縣黑木耳
房縣是全國著名的黑木耳生產基地縣，是馳名中外的“木耳之鄉”。這裡的黑木耳“形似燕，狀如飛”，又被稱為燕耳，有山珍之王的美稱。
丹江口翹嘴鲌
丹江口翹嘴鲌是國傢地理標志產品，原系長江、漢江土著魚種，因丹江口大壩修建，在特定環境中繁衍生存的地域性特色產品，具有嘴上翹、個體大、肉質鮮等特征。
房縣黃酒
房陵黃酒源遠流長，古稱“封疆禦酒”、“帝封皇酒”。房縣黃酒性溫和、酒味甘醇、綿長，有一種特殊的馨香，鮮甜可口。
宜昌清江魚
無公害，無污染，無激素是清江魚最大的特征。特定的環境，優異的水質，適宜的氣候，生長出美名遠揚的清江魚。
秭歸臍橙
秭歸是著名的“中國臍橙之鄉”。秭歸臍橙風味獨特，皮薄色鮮、肉脆汁多、香味濃鬱、酸甜可口。
三峽苕酥
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提起三峽特產，當然不能缺少三峽苕酥，是三峽地區土傢民間的傳統食品。
五峰綠菜
五峰素有“中國名茶之鄉”美譽，其茶葉以香清、湯碧、味醉、汁濃著稱。
這個想必大傢已經熟悉的不能再熟悉瞭吧，老實說，這個夏天你們吃瞭多少盆小龍蝦瞭。潛江的龍蝦做法有別於其他地區，經過多道工序烹飪而成，鮮、香、麻、辣，越吃越過癮。
焌米茶、火燒粑
焌米茶、火燒粑是潛江夏天最具特色的風味主食。焌把大米放在鍋裡用小火炒，一直炒到金黃色為止，然後盛起來，要吃的時候取少量用冷水煮，等米煮到開花瞭就可以吃瞭。
潛江鍋盔
鍋盔是面食，以白面在鏊鍋中考成。潛江鍋盔品種很多，蔥鍋盔，砍鍋盔，鴨子鍋盔等等。最有名氣的是豬油鍋奎。
仙桃仙桃香米
“仙桃香米”歷史悠久，早在清光緒甲午年，仙桃就以出產香米聞名。外觀長粒型、米粒飽滿、晶瑩半透明、表面光亮；米飯綿軟略粘，飯粒表面有油光，食味清淡略甜。
沔城蓮藕
沔城蓮藕為仙桃著名的三寶中的一寶。沔城盛產蓮藕，素有蓮鄉藕城之稱。沔城蓮藕，尤以蓮花池中的最為著名。
毛嘴鹵雞
毛嘴鹵雞號稱荊楚一絕，在大江大北贏得美名美譽。毛嘴鹵雞熟而不爛，嚼之不膩，嚼得你嘴巴、鼻孔、眼腈等全身都是香的。
天門天門蒸菜
天門蒸菜是湖北省的漢族傳統名肴，屬於鄂菜系。天門蒸菜已經正式進入禮賓菜單，走上接待重要客人的餐桌。
麻陽糖心皮蛋
湖北天門麻洋蛋廠生產的糖心皮蛋品質優良，每年都生產將近一百多萬隻出口遠銷。麻洋皮蛋表面褐色透明，呈松花紋狀，蛋黃形如圓珠，軟而不散。既好看，又好吃。
黃潭米粉
黃潭米粉出自湖北省天門市黃潭鎮的漢族特色名吃，以湯鮮、味濃、細滑爽口等著稱，是天門人推薦的早餐首選。
咸寧桂花糕
桂花糕以糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成，糕質細軟滋潤、色澤明亮、外表Q彈萌感十足，具有濃鬱的桂花清香，入口即化。
賀勝雞湯
賀勝雞湯以當地農傢土雞小火燉制而成，湯清而味鮮醇厚，雞肉入口即化，湯中加入本地特有的苕粉條，一來爽口彈牙，二來粉條吸收湯中的油分，吃起來便不覺膩瞭。
嘉魚魚丸
這裡魚丸的制作工藝和選材都非常有講究，有多種不同吃法，味道甚是鮮美。
通山苕粉坨
又名苕（薯）粉砣，以薯粉調制做成外皮，可煮可炸。色、香、味獨特。輕咬一口，一股清香便噴薄而出，沁人心脾。
孝感孝感麻糖
孝感米酒
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孝感米酒具有千年歷史，選料考究，制法獨特，它以優質糯米為原料，以歷史承傳的鳳窩酒曲發酵釀制而成。它白如玉液，清香襲人，甜潤爽口，濃而不沽，稀而不流，食後生津暖胃，回味深長。
安陸白花菜
白花菜是安陸特產的一種蔬菜，歷史悠久，醃制後與雞蛋同煎，或加以肉絲燴炒，吃起來酸中帶甜，別有一番妙不可言的味道，其他地方不長的喲。
黃石太子豆腐
太子豆腐產於陽新縣太子鎮的著名漢族小吃，在黃石地區傢喻戶曉。
黃石港餅
黃石港餅是湖北省黃石市的漢族傳統名點之一，黃石港餅是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金錢桔餅、糖桂花等十幾種上等原料組成。
隨州隨縣洪山雞（三黃雞）
隨縣洪山雞是我省的優良地方名特品種之一，由於具備黃嘴、黃毛、黃腳的特點，所以又稱“三黃雞”。
馬坪拐子飯
廣水馬坪的必點早餐，在土罐裡熬腸子、牛肉、雜碎等一起，盛一碗米飯，再加上小菜，美好的一天從拐子飯開始。
歷山腐乳
它制作精細，具有細、黃、軟、五味調和、滋味香酥、湯汁醉濃等特點。含有豐富的營養成份，有去膩開胃，增強食欲之功能。
荊州荊州魚糕
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荊州傳統名菜，又名荊州花糕。魚糕是荊州一帶特有的風味，以吃魚不見魚，魚含肉味，肉有魚香，清香滑嫩，入口即溶被人稱道。
洪湖蓮藕
洪湖生產的蓮藕是一種水生作物，俗名蓮菜、蓮根、藕藕瓜等，屬草本科植物，系湖北洪湖的主要土特產之一。
公安鍋盔
吃公安鍋盔，一不要工具幫忙，無論是筷子還是勺子；二不要菜肴佐餐，不管是咸菜還是鮮菜；三不要桌椅板凳，鍋盔就適宜站著吃或者走著吃。
荊門蟠龍菜
蟠龍菜，又稱盤龍菜、卷切，俗名剁菜，被稱為“鐘祥三絕”之一，是鐘祥特有名菜佳肴，已列入《中國菜譜》，其制作技藝列入“湖北省非物質文化遺產名錄”。
長湖魚糕
長湖魚糕以長湖產鲌魚為上等，入口細嫩、魚味悠長，至今仍為人們所喜愛，並有“無糕不成席”、 “無席不見糕”之說。
恩施鶴峰葛仙米
葛仙米是附生於稻田、淺水池沼、湖、溪的砂石間或陰濕的泥土上的球形膠質狀野生藻類植物，外形象木耳，因此稱之“水木耳”或“田木耳”。
恩施玉露
恩施玉露屬於綠茶，產於恩施市南部的芭蕉鄉及東郊五峰山，自唐時即有“施南方茶”的記載。
利川山藥
利川山藥，有1500多年的種植歷史，地道的山珍佳肴，是來自山野的“綠色之風”，富含硒、鍺等稀 有微量元素，性平味甘、無副作用，是醫療上一種常用中藥。
鄂州武昌魚
原產於鄂州梁子湖的武昌魚因其魚質細膩柔嫩，味美多鮮，從古代起就備受追捧，出現在眾多文人墨客的詩詞中，甚至被《詩經》、《本草綱目》等古代國傢級刊物收錄。
“千古江夏詩文在，梁子湖畔蟹正肥。”鄂州梁子湖大閘蟹，螃蟹個大、肚白，其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，素有“河蟹上席百味淡”的美譽。
東坡餅
東坡餅又名空心餅、千層餅，是為紀念蘇東坡而命名的，是鄂州傳統美食之一。吃時灑上白糖，香甜可口。
神農架神農架洋芋
神農架的山民，至今叫土豆為洋芋，神農架的土豆小而圓，小的如豆，大的就如常規市場見到的，在海拔千米上下的山坡地上種植，淀粉含量高，質地細膩，粉甜而香。
神農架野板栗
神農架野生板栗味好，香濃，生長在神農架大山之中，都是讓其自然生長、成熟，沒有任何的農藥成份。
麻豆
麻豆的原料是黃豆，用泡菜壇子泡，佐料有花椒、生薑、大蒜和辣椒，以花椒為主要佐料，加以老泡菜水經久浸泡，泡出一壇酸麻的神農架麻豆。
這簡直就是吃貨地圖攻略嘛！
話說！
我們大湖北的特產何止文章提到的這些
講個三天三夜都說不完
讓潮妹跟著漲漲見識吧！
責編：許寶月
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